Sous Chef

Smart Direct Sejahtera · 📍 Bengkulu, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Smart Direct Sejahtera sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang kreatif, terorganisir, dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim. Sous Chef yang ideal akan membantu kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi dan meningkatkan pengalaman pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memimpin dan mengarahkan tim masak untuk memastikan penyajian hidangan yang efisien dan berkualitas.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa semua produk yang disajikan memenuhi standar keamanan dan kesehatan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan makanan dan mengelola relasi dengan pemasok.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higienis di dapur diikuti dengan baik.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan permintaan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan dan higienis makanan.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan penanganan bahan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu dan teknik memasak.Pengelolaan tim dan kepemimpinan.Pengelolaan waktu dan prioritas.Kemampuan komunikasi yang baik.Pemahaman tentang standar keamanan dan higienis makanan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Pengelolaan bahan dan limbah.Pemahaman tentang tren kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait