(Remote) Sous Chef

PRIMA Berjaya · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PRIMA Berjaya sedang mencari seorang Sous Chef yang bersemangat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam memimpin tim koki, memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu, dan menjaga kualitas makanan yang disajikan. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa bagi tamu kami. Sous Chef yang sukses akan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim, memimpin, dan beradaptasi dengan lingkungan yang dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala masak dalam memimpin tim koki.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.,Mengelola persediaan bahan dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.,Melatih dan mengarahkan koki junior dalam tugas mereka.,Memantau kualitas dan keamanan makanan.,Membuat keputusan tentang menu harian berdasarkan stok bahan dan permintaan tamu.,Mengikuti aturan dan regulasi kesehatan dan keamanan makanan.,Berkomunikasi dengan baik dengan tim dan tamu untuk memastikan kepuasan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SGP) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan memimpin tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan waktu.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang tidak terduga.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dan berkoordinasi dengan tim di lokasi berbeda.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan berkomunikasiPengetahuan tentang teknik memasakKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamisKemampuan untuk membuat keputusanKemampuan untuk bekerja secara remote
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait