Head Chef - Urgent
Shop Plus Jaya · 📍 Blitar, Jawa Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Shop Plus Jaya sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi kualitas makanan di restoran kami. Anda akan bekerja sama dengan tim koki untuk memastikan setiap hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi. Gaji yang ditawarkan adalah negosiasi.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan kualitas dan standar hidangan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren kuliner terkini.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan yang memadai.,Memastikan standar kebersihan dan keselamatan makanan terpenuhi di dapur.,Mengawasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik positif dan konstruktif.,Berkoordinasi dengan manajer restoran untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur secara berkala.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan mengaplikasikan pengetahuan tersebut dalam menu dan teknik memasak.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran ternama.,Memiliki sertifikasi dari lembaga pelatihan kuliner terkemuka (contoh: Sertifikat Kompetensi Kepala Dapur Nasional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis bahan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki integritas tinggi.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pemasaran kuliner.,Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengatur waktu dengan baik.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajerialKeterampilan memasak dan mengatur dapurKemampuan untuk mengembangkan menu dan tren kulinerKemampuan untuk memantau kualitas dan keselamatan makananKemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekananKemampuan komunikasi yang baik dan pengelolaan waktuPengetahuan tentang manajemen dan pemasaran kulinerKemampuan untuk mengelola anggaran dan sumber daya
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang