Demi Chef Bakery

Bergabunglah dengan tim kami di Hype Gastro Indonesia di Medan, Sumatera Utara, untuk menjadi Demi Chef Bakery yang berbakat. Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan memimpin tim bakery kami, menciptakan produk-produk berkualitas tinggi yang memikat hati pelanggan. Dengan gaji kompetitif mulai dari Rp 3.000.000 hingga Rp 3.750.000 per bulan, pelatihan berkelanjutan, dan akses ke peralatan modern, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan karir Anda.

Setiap hari, Anda akan bekerja sama dengan tim untuk merancang dan mengembangkan resep baru, memantau kualitas produk, dan memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan terpenuhi. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, dengan pengalaman di bidang kuliner bakery atau restoran. Di Hype Gastro Indonesia, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengasah keterampilan Anda dan berkontribusi pada kesuksesan kami.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Medan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk berbagai produk bakery.
• Memimpin tim bakery dalam memproduksi dan memasok produk berkualitas tinggi.
• Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan terpenuhi di dapur dan tempat penyimpanan.
• Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan dan produktivitas.
• Mengikuti tren dan perkembangan industri bakery untuk meningkatkan penawaran produk.
• Memastikan produk bakery memenuhi standar kualitas dan regulasi yang berlaku.
• Membuat laporan harian dan bulanan tentang produksi dan penjualan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Demi Chef Bakery atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner atau jurusan terkait.
• Memiliki sertifikasi atau kursus di bidang kebersihan dan keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan tim.
• Memiliki pengetahuan tentang peralatan dan teknologi modern dalam industri bakery.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki keterampilan multitasking dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengalaman dalam menggunakan software manajemen resep dan persediaan (misalnya SAP, Oracle).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait